札幌市、すすきのエリアにある「北海茶漬けぽっぽぷらす」は、幅広いシーンでご利用いただける気軽な居酒屋です。お一人様に人気のカウンターや接待やご宴会に定評の座敷の個室はそれぞれに違ったお酒の楽しみ方がございます。
揃えるお酒は、蔵元をめぐり仕入れた北海道産の限定酒をはじめ、北海道の方にもあまり知られていない珍しい日本酒を様々にご用意。北海道をもっと好きになっていただけるように、料理に合わせたご提案やお客様のお好みに合わせたご提案などもいたしますので、気軽にお尋ねください。
道内産の日本酒しか置かないのが当店のポリシー。店主が酒蔵に足を運び、杜氏の想いが詰まった日本酒が店内に並びます。道内でもなかなか出合うことができない希少性の高い日本酒もご用意しています。そして、美味しい日本酒には美味しい料理をほんの少しがちょうどいいもの。当店では、お酒が美味しくなるような料理を産地、生産者、季節にこだわってお出ししています。店主の工夫を凝らしたお料理が日本酒のおいしさを引き立てるのです。
メニューに載せてない道産酒が…
飲み放題でも単品でも気になった場合はお気軽にスタッフにお尋ねください。
「1人飲み」に人気の、店主の気まぐれで内容が変わる「飲み比べセット」。その時期の食材を考えたチョイスや、一つテーマを決めて選ぶセットなど、ご来店ごとに楽しみにしていただけるようなセットをご用意しております。
ぽっぽぷらすでは常時20種類以上の道産日本酒をご用意しています。豊富な種類だからこそ楽しめる「お気に入りの日本酒探し」をお楽しみください。
店主の創意工夫がつまった逸品の数々。食材を手に入れた後、まずは自ら日本酒を飲み、そこから料理を構成しております。「サケノミはサケノミノ作り方と味わい方」がここにあります。
当店の人気の緑茶割は、一杯ずつに急須で入れた鹿児島県の日本茶「雪ふか」を使用してご用意します。一杯ずつ丁寧にお作りするからこその、香りと味わいをぜひお楽しみください。日本茶は、石川県「献上加賀棒茶」や京都「宇治玄米茶」、の他に、とうきび茶や黒豆茶（東神楽町）など、10種類ほど取り揃えております。お酒が飲めない方でもお茶漬け居酒屋を。
とことん北海道を味わっていただくためにビールは北海道の地ビールである小樽ビールのみをご提供。本場ドイツスタイルを北海道で継承する小樽ビールをお楽しみください。飲み放題に入っていることは珍しく「北海飲み放題」で小樽ビールが飲めてしまいます。ピルスナー、ドンケル、ヴァイスの三種の瓶ビールでの味わいを飲み比べをしてお楽しみ頂けます。
又、ノンアルコール小樽ビールや「シュバルツ」や「へレス」などの小樽ビールも期間限定でご用意しております。
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